البروتينات pdf
محتويات المقال
تضمن المقال كتاب عن البروتينات pdf، وهو متضمن في مضمونه العديد من العناوين الهامة عن البروتينات تمثل بحث عن البروتينات pdf، وفي المقال سيتم توضيح كل من التالي:
مقدمة عامة عن البروتينات pdf
معلومات ومحتويات كتاب عن البروتينات pdf
رابط تحميل ملف البروتينات pdf من جوجل درايف.
مقدمة البروتينات pdf
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله، ثم أما بعد
يمكن تعريف البروتينات على أنها مركبات تتألف من بين عدد من الذات ممثلة في ذرات الكربون والهيدروجين والأوكسجين والنيتروجين، وترتبط في شكل أحماض أمينية موصولة عن طريق سلسلة عديدة الببتيد، وفي بعض الأحيان قد تحتوي الاحماض الأمينية على الكبريت.
تتصل الأحماض الأمينية عن طريق مجموعة متنوعة من التسلسلات، تتشكل أثر ذلك التجمع المتنوع العديد من البروتينات المختلفة التي تصل إلى الآلاف.
وتشكل البروتينات أحد أهم المواد أو المركبات البنائية لنمو الجسم وتصليح العطوب التي قد تطرأ في مختلف الأوقات على الجسم،
كما انها قد تتدخل في بناء وتركيب الإنزيمات والهرمونات، ولها دور هام تلعبه في العمل على تنظيم وتوازن السوائل والتي ينتج عن قصور هذا الأمر ما يعرف بالوذمة أو الـ edema،
ومن الأدوار الهامة أيضا التي تقوم بها البروتينات في الجسم هو موازنة الحامضية والقاعدية بالجسم تعمل على فعله البروتينات بما لها من آليات،
وبالطبع من الأدوار البارزة التي يعرفها الجميع هو دور البروتينات في المناعة بما تقدمه من أجسام مضادة وبروتينات متممة، تلعب دور أساسي وضروري جدا في مناعة الجسم ضد الممرضات المختلفة،
ومعرفة كل أدوار البروتينات وما تقوم به من مهام هامة جدا، تلزم منا معرفة المزيد عما يتعلق بالبروتينات من عناوين مختلفة، وهذا ما سعينا إليه عن طريق إحضار أحد كتب البروتينات pdf،
محتويات كتاب البروتينات pdf
ابتدأ الكتاب بعمل نبذة عامة عن تركيب البروتينات، وما هي العناصر المختلفة التي تساهم في تركيبها وتشكيها، ثم تابع بتناول أهمية البروتينات في الجسم وما هي الوظائف المختلفة التي تقوم بها البروتينات في جسم الأنسان،
ثم اتبع بنبذة مبسطة عن تعريف البروتينات التي تأتي من الطعام وما هي الوظائف التي تقوم بها، ثم بدأ بتفصيل تركيب البروتينات بشكل مفصل نسبيا مبتدأ بتناول ما هي بنية الأحماض الأمينية، وما هو تصنيف الأحماض الأمينية في بروتينات الغذاء،
أكمل كتاب البروتينات pdf بتقسيم الأحماض الامينية، وما هي مصادر البروتينات في الأطعمة والغذاء، ثم ما هي تصنيف البروتينات، وما هو موضوع تمسخ البروتينات والعوامل التي تؤثر عليها وتتسبب فيها،
تابع الكتاب بعد ذلك بتناول نقص البروتينات وما ينتج عنها من أمراض، ثم كيف يمكن معرفة البروتين وتحديده من بين البروتينات الأخرى المختلفة،
انتقل الكتاب بعد ذلك لتفصيل موضوع جودة وكفاءة البروتينات بالمقارنة بين البروتينات المختلفة، ليختم بذلك محتويات الكتاب.
معلومات كتاب البروتينات pdf
عدد الصفحات: 34 صفحة
حجم الملف: 2.2 ميجابايت
لغة الملف: اللغة العربية
تحميل البروتينات pdf